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居の一番 冬メニュー 2017

いつもご来店ありがとうございます 。

いよいよ12月、今年も後一ヶ月となりました。

 

先日撮影をしておりました、『冬メニュー』を

今日から販売致しますエクステンション

 

両店共通のものや独自のものもございます。

※残念ながらボツになったものも…

 

ネタがないのでセリザワさん、一品ずつご紹介いたします。

まずは両店の共通メニューから。

 

冬本番
冬の味覚の直球勝負
冬の旨いもんを是非この機会にどうぞ

 

ブリとサーモンのカルパッチョ ¥480 (税込 ¥518)

旬の寒ブリと脂乗り最高のサーモンを
さっぱりリンゴドレッシングで召し上がれDocomo107

 

 

本町店の店長の考案したメニューです。

実は佃店でもカルパッチョを考えてきてくれていたのですが、

バルサミコ酢を使ったドレッシング(佃店)よりも、

リンゴ風味のドレッシングの方が魚によく合うということで

こちらが採用されました。

 

※考えたスタッフはガッカリしておりましたが…_| ̄|○

 

こちらも最初はリンゴの風味がちょっと強すぎるように感じたので

少し抑えてみたところ、バランスが良く更に美味しくなりました。

 

本日スタートですので、ぜひお試しください手

 

それでは、今日も一日従業員一同、
皆様のご来店をお待ちしております。


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